健康博客｜分享日记：鸡蛋洗了放冰箱会中毒吗 ​鸡蛋壳那么脏没事吗……

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鸡蛋洗了放冰箱会中毒吗

可能会导致中毒。

洗过的鸡蛋会更容受细菌病毒侵蚀，从而变质，吃了引起中毒。

有机构做过相关的实验，将洗过的鸡蛋和未洗过的鸡蛋，同时放冰箱保存5天再拿出来。结果发现洗过的鸡蛋磕开后，蛋黄全部散开，并伴有腥臭味。而没洗过的鸡蛋，蛋黄完好如初，都很新鲜。

洗过的鸡蛋怎么会变质呢?因为鸡蛋壳上面有成千上万个细小的孔穴，蛋壳表面有一层肉眼看不见的保护膜(“白霜”)，将那些孔穴“封闭”了。这样外面的细菌就很难进入鸡蛋内部;鸡蛋内部的营养物质也不易流失。可是，如果保护膜被洗掉破坏了，外面的细菌和病毒就非常容易通过气孔进入蛋内，导致鸡蛋变质，洗了的鸡蛋放冰箱久了，人食用后就可能出现中毒的症状。

鸡蛋壳那么脏没事吗

鸡蛋壳脏，洗了就好了，又不吃鸡蛋壳、

其实，完全不用担心。首先，我们又不会吃鸡蛋壳。再说，不管是禽流感病毒还是沙门氏菌都很怕热，只要你吃的是熟透的鸡蛋，就不会有问题。实在觉得看不下去，准备用的时候再用水冲洗呗。不要洗了再保存。

鸡蛋要是洗了放冰箱是有可能会中毒的，这个鸡蛋壳脏，洗了就好了，又不吃鸡蛋壳。

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